O açaí
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A fruta é rica em carboidratos, potássio, fibras. Tem alto valor energético. Consumo muito difundido entre atletas. Possui gorduras "boas" que são excelentes para prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e para diminuição do colesterol, além de ter efeito antioxidante, melhora a circulação sanguínea e retarda o envelhecimento, segundo professora Fernanda da UFPA.
Extraído da revista SUPERVAREJO, N. 10, página 170 e 171.
Autor: Everton Sant Anna
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