O açaí



Fruta do açaizeiro (que cresce nas várzeas do Rio Amazonas). Portanto é natural do Brasil e exportado para o mundo todo. Serve para cosméticos, produtos de higiene, energético, clareamento dos dentes, adubar o solo (o caroço da fruta). Os paraenses de baixo poder aquisitivo se alimentamde aça~i em sua refeição principal.

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A fruta é rica em carboidratos, potássio, fibras. Tem alto valor energético. Consumo muito difundido entre atletas. Possui gorduras "boas" que são excelentes para prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e para diminuição do colesterol, além de ter efeito antioxidante, melhora a circulação sanguínea e retarda o envelhecimento, segundo professora Fernanda da UFPA.

Extraído da revista SUPERVAREJO, N. 10, página 170 e 171.
Autor: Everton Sant Anna


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