Suflê de batata
3 ovos
1 lata de creme de leite
200 gramas de queijo ralado
500 gramas de carne moída
100 gramas de azeitonas
1 cebola
2 tomates
cheiro verde
Modo de preparar:
Cozinhe as batatas até que fiquem bem cozidas, coloque em um refratário e amasse-as , junte os ovos o queijo ralado e o creme de leite, amasse com as mãos até ficar uma massa homôgena e mole,peque uma travessa de preferência Marinex e coloque um pouco dessa massa.
Recheio:
Refoque a carne moída com a cebola , o alho, o cheiro verde e as azeitonas, deixe fritar bem, junte os tomates,
depois de pronto coloque sobre a massa que já esta no refratário, cubra com o resto da massa e depois pincele um ovo batido e salpique queijo ralado, leve ao forno por 45 minutos mais ou menos, deixe até gratinar.
Autor: Silvana Souza De Luna Freire
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