Jantar em casal – saborosas receitas com vinho



Caso você esteja pensando em preparar um jantar à dois portanto, lembre-se que a opção dos pratos que serão servidos é um dos fatores mais importantes. Desta maneira, inicie efetuando a definição do cardápio.

Qualquer um com certeza achará uma enorme diversidade de ótimas receitas tendo vinho, desde as mais fáceis até as mais requintadas e, todas elas independentes de estarem sendo fáceis ou não resultam em comidas muito saborosas e que, além disso, possuem um lindo visual.

Em uma pesquisa realizada atráves de infográficos, as receitas de arroz ao vinho e as receitas de lasanha simples de carne ao molho de vinho, ficaram populares por serem fáceis e rápidas de realizar, sem com isto desaparecer a graciosidade e possuindo um gosto sensacional.

Abaixo, seguem algumas dicas de vinho os quais podem ser usados no acompanhamento de seu jantar garantindo sem dúvidas o seu sucesso.

Ao servir mariscos, por exemplo, é aconselhado servir o vinho branco seco ou verde. Porém, se os mariscos estiverem seguidos por molhos apimentados vem a ser recomendado servir o vinho branco suave, adamado. Em relação aos peixes, esses devem ser servidos com o vinho branco seco ou verde.

As carnes geladas devem ser oferecidas com o vinho branco adamado ou então, com o vinho tinto ligeiro. Já as massas, o arroz e os legumes devem ser oferecidos com o vinho branco adamado ou vinho tinto ligeiro. As carnes cozidas como também as carnes grelhadas sem molho combinam bastante com o vinho tinto leve.

É necessário lembrar que os vinhos Brancos necessitam ser servidos frios, precisando desta forma, serem postos no refrigerador por pelo menos sessenta minutos antes da janta.

A temperatura do vinho branco para ser servido deve estar entre 6 a NOVE graus. Já os vinhos Tintos pra poderem ser servidos devem estar com temperatura dentre 18 graus mais ou menos.


Autor: Prof Augsto Nogueira


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