Estratégia em Pecuária de Corte (Parte II)
Estratégia em pecuária de corte (Parte II)
Da disponibilidade e uso dos recursos tecnológicos:
- Imagens de satélite e suas devidas interpretações:
- Levantamentos aerofotogramétricos:
- Estereoscopia:
- Análise de solo:
- Marcação de curvas de nível:
- Identificação de recursos naturais - imagens de satélite e levantamento aerofotogramétrico:Identificação de áreas com limites acima de 30%:
- Plotagem de construções, corredores, estradas, pastos, divisões de pastos, açudes, pontes, pontilhões, áreas de lavouras, áreas de preservação ambiental:
- Identificação de áreas degradadas.
Recursos financeiros a taxas e juros compatíveis com a atividade:
- Existência de Programas Específicos para: recuperação de pastagens: reposição de matrizes: aquisição de material para Inseminação Artificial: aquisição de reprodutores:
- Financiamentos para formatação de cursos, treinamentos, palestras, seminários voltados para práticas pecuárias, gestão, administração, contabilidade pecuária, destinados a proprietários, administradores, funcionários:
- Financiamentos para custeio de matrizes e novilhas:
- Financiamentos para produção de novilho precoce, boi orgânico, boi verde: boi convencional:
- Financiamentos para recuperação de instalações: central de manejo: cercas: divisões: pontes: pontilhões: açudes: sistemas de abastecimento de água para bovinos:
- Energia elétrica: telefonia rural: informatização rural:
- Linhas de crédito para aquisição de animais destinados a confinamento e abate.
Parâmetros a serem estabelecidos na produção pecuária e dúvidas a serem esclarecidas:
- Definições de logísticas e de gestão:
- Produzir que tipo de animal:
- Para quem produzir, quanto produzir, como produzir e para quê produzir:
- Quanto será pago pela minha produção:
- Quais as alternativas existentes na pecuária de corte, em termos de produção:
- Qual o nível de tecnologia que deve ser implementado em uma propriedade:
- Qual será o retorno deste investimento:
- O mercado é comprador para esta tecnologia que exigiu investimentos consideráveis:
- Classificação e tipificação de carcaças:
- Quanto será pago pelo couro:
- O nível elevado de qualidade dos animais produzidos será recompensado financeiramente:
- Qual o objetivo a curto, médio e longo prazo da pecuária de corte:
- Como quebrar alguns paradigmas existentes na pecuária de corte:
- Qual a representação política da pecuária de corte:
- A pecuária de corte serve de instrumento de marketing governamental.
Idade de abate:
- Qual é idade ideal de abate?
- Qual é o custo benefício de um animal na idade ideal?
- Existe mercado compensador para um animal precoce?
- Animal precoce é afirmação de melhores rendimentos financeiros?
- Maior desfrute é sinônimo de melhor qualidade?
- Melhor qualidade representa menor idade de abate?
- Menor idade de abate é segurança de melhores rendimentos?
- E melhores rendimentos são sinônimos de emprego de alta tecnologia?
- E alta tecnologia em produção de gado de corte tem aceitação?
- E a aceitação atinge que nível da população economicamente capaz de adquirir este produto?
- E se este produto for totalmente exportado?
- Quais seriam as compensações adicionais?
- Para um animal abatido precocemente, haveria alguma agregação de valor em relação ao couro?
- No sentido produtivo, quais seriam as principais exigências de ordem técnica?
- E as exigências de ordem genética seriam contempladas? Em que grau?
- Animal precoce é sinônimo de exigência nutricional e alimentar elevada. Qual é a real situação da propriedade em atender estas exigências?
- Seriam compensadores os investimentos a serem feitos em termos de tempo, espaço, mão-de-obra, desfrute, agregação de valor e retorno do capital investido?
Comercialização da produção pecuária:
- Ø Qual seria a forma mais compensadora de comercialização?
- Ø Comercialização tradicional?
- Ø Comercialização de Mercados Futuros?
- Ø Ou comercialização em sistema integrado?
- Ø E se a comercialização primeira (venda para o abate) fosse modificada? Um grupo de criadores procederia de forma diferente. Pagaria pelos serviços de abate e comercializaria o produto final com a sua própria marca?
- Ø Como seria a comercialização se a pecuária de corte se espelhasse em outras Cadeias Alimentares de Produção de Carnes, como a da avicultura?
- Ø Por que o pecuarista tem que vender seus produtos (primários) só pelo preço da @ praticada no dia?
- Ø Por que o pecuarista não tem o seu produto diferenciado (quando o for, em termos de Qualidade) em relação aos produtos considerados comuns?
- Ø Qual é o planejamento existente em termos de um processo de entendimento entre os pecuaristas e os frigoríficos, em relação à produção e escala de abate?
- Ø O pecuarista está consciente de que poderá produzir só para exportação? E esta produção, ao ser comercializada, tem um diferencial considerável?
- Ø A pesquisa local indica: produção de raças puras ou cruzamento industrial?
- Ø A produção local é destinada à comercialização interna ou externa, após o abate?
- Ø A comercialização local participa dos benefícios da Cota Hilton?
- Ø Qual é o marketing feito até então, a respeito do produto local? E quais são as suas perspectivas?
Os resultados da pecuária de corte, o seu rebate na sociedade e suas conseqüências:
- Quais as políticas sociais que resultam da implantação de um projeto pecuário?
- Quantos empregos diretos e indiretos resultarão de uma ou mais explorações pecuárias?
- A Cadeia Produtiva da Carne, como um todo, em função das explorações pecuárias, resultará em que tipos de benefícios para sociedade localizada?
- Quais os benefícios gerados para a sociedade como um todo?
- Projetos como Resgate da Cidadania, Responsabilidade Social, Patrocínio de Programas para a Terceira Idade, Redução da Mortalidade Infantil, Campanhas de Orientação sobre Gravidez Precoce, Campanhas Educativas de Câncer de Mama: Câncer de Colo Uterino: Câncer de Próstata: Prevenção de DSTs: e Educação Ambiental, serão implementados e mantidos?
Estas são algumas das posições que devem ser levadas em consideração, não só para futuras implantações de Projetos Pecuários para Corte, mas em especial para os já existentes. A improvisação do criar por criar, hoje não tem mais lugar, em uma sociedade altamente globalizada e com um crescimento acentuado e exigente em termos de Qualidade. A agregação de valores deverá ser feita antes da implantação de um Projeto Pecuário, antes do nascimento das crias, durante o seu desenvolvimento, para que se consolide com os resultados positivos, após o abate do animal.
Comentários.
Na realidade existem vários brasis em um só Brasil. Graças a esta diversidade de brasis, nos colocamos em uma situação deveras privilegiada antes as demais nações. Mas isto em absoluto não basta, se faz necessário que o setor pecuário de corte, no caso aqui bovinos, passa e adotar exemplo de cases de sucesso como é o da avicultura de corte.
Médico Veterinário Romão Miranda Vidal.
CRMV-PR-0039
Autor: Romão Miranda Vidal
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