Alimentos funcionais que podem prevenir doenças



Há alimentos chamados de "funcionais" que, além de nutrir, são capazes de prevenir várias doenças não transmissíveis, como problemas cardiovasculares, hipertensão, diabetes e câncer, por exemplo. Entretanto, para ter benefícios consistentes é preciso que você cuide da sua alimentação como um todo. Se você quer reduzir o colesterol, por exemplo, não adianta você ingerir todos os dias proteína de soja, se suas refeições diárias forem ricas em gorduras saturadas ou trans. Além disso, você deve ficar muito atento à forma de consumo e ao modo de preparo, tentando preservar as substâncias ativas do alimento.

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http://www.vivaplenamente.com/artigo_funcionais.htm


Autor: Viva Plenamente


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