Alimentos com gordura engordam?
As gorduras foram sempre vistas como as "vilãs", talvez por possuírem bastante calorias (1g de gordura=9kcal), mas as coisas não são bem assim. O que realmente deve ser evitado são as frituras. Gorduras, quando usadas para fritar algum alimento, se oxidam e se transformam na famosa Gordura Trans (hidrogenada), que faz MUITO mal para a sua saúde.
Já os óleos vegetais e azeites são fundamentais em uma dieta, pois são ricos em gorduras insaturadas. Consumindo uma ou duas colheres de sopa de azeite de oliva (de preferência extra virgem) por dia, você irá:
- Aumentar seu colesterol bom (HDL), reduzindo o risco de infartos e derrame cerebral;
- Regular seu hormônio masculino, a Testosterona, estimulando o corpo a produzí-la;
- Saciar mais a fome, pois os óleos praticamente não liberam insulina na corrente sanguínea, e a insulina é um hormônio que, quando liberado, aumenta muito a sua fome.
Uma dieta pobre em gorduras boas (insaturadas) poderá ocasionar em fome excessiva, muito acúmulo de gordura (por incrível que pareça), desregulação hormonal e, o pior, um infarto.
Se você ainda acha que as gorduras são as vilãs, faça um teste: comece a ingerir uma ou duas colheres de azeite de oliva extra virgem por dia e veja a diferença!
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Autor: Lucas Lauer
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