Incidência de luz na granja de galinhas poedeiras
INCIDÊNCIA DE LUZ NA GRANJA
A luz representa um dos fatores ligados à natureza, responsável pelo controle do biorritmo das aves. Assim, fenômenos como migração época de reprodução e muda de pena consistem fatores relacionados com a presença de luz. A manipulação no fotoperiodo, em aves de corte e de postura é uma das mais poderosas ferramentas de manejo disponível ao produtor avícula. (QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO. Avicultura 2ooo)
A frequência da ovulação é determinada basicamente por dois fatores, os genéticos e a exposição das aves a iluminação natural ou artificial. Os fatores genéticos são intrínsecos de cada linhagem, já os fatores de iluminação podem ser ajustados e adaptados para obter o máximo de produtividade dos lotes. A luz tem forte influencia na produção hormonal dos órgãos reprodutores das aves. A luz penetra no globo ocular e estimula a hipófise a produzir os hormônios responsáveis pelo processo reprodutivo (Hormônio foliculoestimulante - FSH e Hormônio Luteinizante - LH). (Padovan Adilson)
O início da postura pode ser adiantado ou retardado; a taxa de postura pode ser influenciada e o seu intervalo alterado; s qualidade da casca pode ser melhorada; o tamanho do ovo pode ser otimizado; e a de pena e a eficiência alimentar podem ser maximizadas pelo fornecimento apropriado de um regime luminoso. Entretanto , um esquema ótimo de fotoestimulação, para aplicação universal, não pode ser definido , porque alguns parâmetros de produção que são influenciados pelo fotoperiodo, como tamanho de e numero de ovos, estão correlacionados de forma negativa. O produtor terá de escolher o esquema fotoperiódico que irá otimizar seus lucros. (QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO. Avicultura 2ooo.)
As fêmeas precisam de um fotoperiodo curto na fase de crescimento, seguido de um fotoperiodo longo na fase de reprodução. Essa sitiaçõa mimetiza a procriação sazonal das aves selvagens, para as quais os dias curtos de inverno precediam o sinal para procriar que era dado pelo aumento na direção do dia na primavera. A atividade sexual aumenta nos dias mais longos. (QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO. Avicultura 2ooo.)
Apesar dos números significativos e da grande responsabilidade social como geradora de empregos e fixadora do homem no campo, a avicultura brasileira ainda apresenta um aspecto falho: o alto desperdício de energia em seus vários processos. Por exemplo, apenas a opção por ventiladores energeticamente eficientes poderia levar a uma economia de 49% em energia elétrica. (Turco et al., 1998)
As aves que são fotossensiveis tornam-se fotorrefrataris. Essa condição ocorre quando as aves chegam ao final do ciclo de postura. O surto de fotorrefratariedade é um acontecimento gradual. A produção de ovos diminue gradativamente e a secreção de prolactina e hormônios da tireóide aumenta. (QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO. Avicultura 2ooo.)
Também o setor de iluminação dos galpões é responsável por enormes desperdícios: na produção de ovos férteis, o sistema de iluminação utilizado para produzir a iluminância normalmente empregada (40 lux) é composto por um elevado número de lâmpadas de alta potência e baixa eficiência. As lâmpadas incandescentes, usualmente empregadas, apresentam baixa taxa de conversão lm W-1, da ordem de 15 lm W-1, além de pequena durabilidade (vida média de 1000 h), fato que aumenta os gastos com reposição. Um galpão de 100 x 12 m emprega 100 a 120 lâmpadas incandescentes de 100 W, chegando o sistema a permanecer em funcionamento durante 17 h diárias. ( Rodrigo A. JordanI; Maria H. F. TavaresII )
EFEITOS DA LUZ SOBRE AS AVES
A importância da luz nos aviários não está restrita apenas à duração da iluminação: intensidade da luz, fonte de luz, freqüência, comprimento de onda do pico de radiação, comprimento de onda espectral, composição espectral e a distribuição espacial das lâmpadas no galpão, também afetam os resultados finais, em termos da qualidade e da quantidade de produção. (Buyse & Simons, 1996; Lewis & Morris, 1998)
O efeito estimulante da luz sobre ovulação, postura e gônadas é bem conhecido. A luz age interferindo sobre a intensidade e a persistência de postura. O ovário das galinhas, em estado imaturo, apresenta aproximadamente 12.000 ovulos; entretanto em condições normais apenas 2,5% potencialmente podem se tornar maduros e, conseqüentemente, ovular. Esta capacidade de ovulação obedece a uma hierarquia folicular, denominada seqüência de ovulação, condicionada ao tamanho do folículo para a liberação do óvulo. Este fenômeno da ovulação está na dependência de um mecanismo endógeno estritamente relacionado com fatores externos tal sincronização, denominada ritmo circadiano permite a repetição da ovulação periodicamente no decorrer do período produtivo da ave. (QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO. Avicultura 2ooo.)
. Para amenizar possíveis complicações na maturidade sexual das aves, algumas granjas utilizam cortinas para isolar os lotes mais jovens dos mais velhos e assim controlar a exposição das aves a luminosidade artificial, todavia, é uma medida que ainda apresenta muitas irregularidades e merece ser melhor observada.( © 2010 | APAVI)
Em termos de mecanismo endógeno, o eixo hipotálamo-hipófice-ovário, estimulado por fatores exógenos, representados pela luz rege todo o processo reprodutivo ocasionando uma ovulação a cada período de 25 a 26 horas, aproximadamente. Esta regência é representada pela sincronização perfeita existente entre os diversos hormônios responsáveis pelo processo produtivo, representado por LHRH (hormônio liberador de LH), produzido no hipotálamo; LH (hormônio luteinizante) e FSH (folículo estimulante), produzidos na hipófise anterior; e estradiol e progesterona, produzidos no ovário. (QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO. Avicultura 2ooo.)
A hierarquia folicular é responsável direta pela intensidade e persistência de postura; portanto, qualquer fator que a interrompa irá produzir efeitos deletérios sobre a produção de ovos.
A ave inicia a produção de LH coma idade aproximada de 15 semanas, atingindo a concentração máxima entre 19 e 23 semanas, no inicio da produção. Tal fato sugere a ação estimulante da luz a partir de 20 semanas de idade, quando a ave já atingiu a maturidade sexual, tornasse altamente sensível ao aproximar da fase adulta, ou seja, 25 semanas de idade. Nesta idade, além dos níveis de LH, os níveis de progesterona e estradiol atingem também o máximo, coincidindo com o nível de LHRH, através da porção anterior do hipotálamo . À mediada que a ave vai reduzindo sua capacidade de produção, a partir de 42-45 semanas de idade, concentração daqueles hormônios vai se reduzindo, condicionado com a queda gradativa da produção. (QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO. Avicultura 2ooo.)
A capacidade potencial de produção de ovos, seria determinada por dois fatores: 1) velocidade da maturação do folículo maior dentro da hierarquia folicular e 2) fotoperíodo ou exposição da ave e uma certa quantidade de luz natural e artificial, capaz de estimular o eixo hipotálamo-hipófise-ovario.(QUINTÃO LANA, GERALDO ROBERTO.Avicultura 2ooo.)
Estudos recentes (IESNA, 2001) mostram que a duração ótima da luz diária é de 14 h e que valores acima de 17 h diárias podem prejudicar a produção de ovos. Como o sistema visual da ave responde a radiações luminosas na faixa do espectro visível entre 664 e 740 nm, as lâmpadas empregadas nos aviários devem emitir nessa faixa. Os dados (IESNA, 2001) também indicam que uma iluminância mínima de 10 lux é recomendada para a produção de ovos. Iluminâncias superiores a 10 lux não levam a qualquer benefício adicional e podem prejudicar a produção, favorecendo comportamentos de agressividade, hiperatividade e canibalismo.
O excesso de iluminância também prejudica a produção de frangos de corte acarretando, além dos problemas acima citados, deposição de gordura, maior incidência de problemas de pernas, doenças metabólicas e circulatórias. A necessidade de modificações nos sistemas de iluminação de aviários, normalmente equipados com grande número de lâmpadas incandescentes, já vem sendo salientada há algum tempo (CEMIG, 1996) e, também, indicada para tema de projeto de eficientização energética (ANEEL, 1999). Levando-se em conta tais indicações, o presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de se diminuir o consumo de energia elétrica dos sistemas de iluminação de galpões de postura de ovos férteis.
Autor: Simone Thomazini
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