Bacalhau de Forno
400 gramas de batata
5 ovos
400 gramas de azeitonas
3 cebolas grandes
azeite
2 pimentões verdes
2 pimentões vermelhos
2 pimentões amarelos
Coloque numa panela de pressão, o bacalhau já desalgado e desfiado, as batatas e cozinhe,por mais ou menos 15 minutos, abra a panela coloque o resto dos ingredientes e cozinhe por mais 15 minutos, depois despeje numa refratário e junte os ovos cozidos e as azeitonas, reque o azeite, leve ao forno até gratinar.
Autor: Silvana Souza De Luna Freire
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