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Gorduras saudáveis

A ordem hoje em dia é que evitemos gorduras, mas segundo os nutricionistas, não é bem assim.Na verdade, existem certas gorduras que são de extrema importância para a nossa saúde, como o ômega 3 e o ômega 6, eles além de serem saudáveis e indispensáveis para um sistema imunológico forte, ainda deixam a nossa pele mais jovem e saudável.

Os alimentos de modo geral possuem mais de um tipo de gordura do que de outro, como por exemplo as nozes, que tem uma combinação perfeita para a nossa saúde, elas possuem ômega 6, ômega 3 e gordura monoinsaturada.

O Ômega 3 é encontrado em peixes gordurosos, nozes, e óleos vegetais. Ele abaixa o colesterol total e também o nível de triglicérides. Mas apesar de ser muito bom para a saúde, não devemos abusar porque em grande quantidade ele pode prejudicar a coagulação sanguínea.

O Ômega 6 é encontrado não só nas nozes, mas também em outras sementes e também em óleos vegetais. Ele reduz o LDL e também o colesterol total.

As gorduras mais saudáveis para a nossa saúde são as Monoinsaturadas, que podemos encontrar no amendoim, abacate e em azeite de oliva. Essa gordura abaixa o LDL e o colesterol total. Essa é a que devemos ingerir em maior quantidade, mas sempre sem exagero, é claro.

As gorduras saturadas, estão presentes em carnes gordas, coco e em muitos laticínios. Procure observar sempre a composição nos rótulos dos produtos industrializados, pois essas gorduras podem entupir as suas artérias. 

A pior de todas, é sem dúvida alguma as trans-saturadas, encontradas em batata frita, biscoitos amanteigados e margarinas. Devemos evitá-los pois eles não trazem nenhum benefício para a nossa saúde e ainda aumentam o risco de doenças cardíacas, aumentando o colesterol.

Devemos observar sempre o que vamos comer, pois de acordo com a nossa alimentação é que vamos ter como resultado uma vida mais saudável. 

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