Dicas para eventos - mini bolos



Mini Bolos

O que são Mini Bolos?
O próprio nome já diz tudo: são pequenos bolinhos iguais a um bolo grande, porém em tamanho reduzido. Como permitem um decoração bem artesanal, terminam como verdadeiras obras de arte decoradas em escala reduzida. Há diversos tamanhos: pequeno, médio, grande, mas via de regra não ultrapassam 1 quilo, geralmente com100 a500 gramas cada um. São embalados individualmente e a decoração acaba sendo igual a um bolo grande.

 

Como utilizar os mini bolos no casamento?
Você poderá distribuir os mini bolos para os convidados na saída ou como o bolo de consumo, servido individualmente no prato.

 

Como montar a decoração dos mini bolos?
Como são individuais, pode-se organizar na mesa de diversas formas:

- Formato torre: um sobre o outro montando uma pilha de produtos quando são embalados em caixinhas;

- Sobre suportes: se não forem embalados individualmente, podem ser colocados em suportes com múltiplos níveis ou pratos sobrepostos, ficam muito elegantes;

- Em um único andar lado a lado: conforme a quantidade, fica com uma ótima aparência quando colocados dessa forma.

 

Os mini bolos servem como lembrancinha?
Sim, poderá oferecer para seus convidados o bolo do seu casamento de forma que eles possam levar para casa. Moderno e elegante, essa forma de distribuição vai surpreender seus convidados pois eles vão adorar essa lembrança. Você também pode manter o bolo de casamento para corte e incluir os mini bolos como lembrancinha, ou seja, um não exclui necessariamente o outro.

 

Estou com orçamento apertado, de que forma posso oferecer os mini bolos?
Neste caso, você tem duas opções: ou você de fato exclui o bolo de corte e oferece somente os mini bolos, ou em último caso poderá oferecer como lembrancinha para os pais e padrinhos, sendo um número menor de unidades e portanto caberá com tranqüilidade em seu orçamento.

 

Que decorações posso usar nos mini bolos?
Sendo uma reprodução dos bolos de casamento e outros eventos, a criatividade não tem limites: pode-se usar lacinhos, flores, corações, poás, nomes e iniciais além de outras opções.

 

Além do casamento, quais são as outras formas de utilização?
Maternidade para lembrancinha aos visitantes, bodas, aniversário como distribuição do bolo aos convidados, debutantes adoram essa opção pois podem distribuir para as madrinhas e os guardas de honra. Para eventos corporativos é a melhor opção como lembrança de marca e reforço aos atributos do evento destinado.

 

Quais os recheios dos mini bolos?
Pode-se trabalhar tanto com recheios tradicionais e mais solicitados: brigadeiro, beijinho ou doce de leite, como recheios especiais: trufa, ganache, frutas vermelhas, creme de pistache e outros.

 

Quais as coberturas dos mini bolos?
Os mini bolos são prioritariamente cobertos com pasta americana para permitir a decoração típica de casamento ou para outros eventos como por exemplo o corporativo, a aplicação de logotipo. Pode-se utilizar outras coberturas como por exemplo brigadeiro porém não é comum por ser mais difícil trabalhar com pequenos mini bolos com chamados recheios molhados (imagine distribuir 200 mini bolos todos em brigadeiro sobre uma mesa, na prática na hora das pessoas pegarem o produto pode lambuzar a mão de todos). Outras coberturas acabam sendo perecíveis e inclusive proibidas pela Vigilância Sanitária de colocação em mesa não refrigerada tal qual o chantilly por exemplo. Portanto, o padrão é mesmo pasta americana. Para quem não gosta dessa cobertura, lembre-se que ela vai permitir uma decoração para seu evento que outros produtos não conseguem oferecer com tanta delicadeza e cuidado.

 

Quais as massas dos mini bolos?
Pode-se utilizar a massa de pão-de-ló tradicional, chamada massa branca, como pode-se fazer com massa de chocolate ou mesmo a inclusão de castanhas na mesma, tal qual nozes, amêndoas ou castanha-do-pará. Também pode-se colocar flocos de chocolate ou brigadeiro na massa. Ficam saborosas e dependendo da massa dispensam até recheios.

 

Posso fazer um mini bolo igual ao meu bolo de casamento?
Isso é bem interessante, pois o mini bolo pode ser feito inclusive em andares, portanto você poderá sim reproduzir de forma idêntica seu bolo de casamento ou ao menos fazer uma decoração igual caso o mini bolo seja de tamanho padrão.

 

Que caixinhas podem ser colocadas nesse item?
A caixinha mais utilizada é a de acetato transparente com base em papel color plus, porém conforme o orçamento pode-se trabalhar com caixinhas de acrílico, madeira ou mesmo vidro. É importante adequar o tamanho da caixinha de forma uniforme ao tamanho do mini bolo para evitar que o mesmo fique muito apertado e acabe deformando ou passe a impressão de muito pequeno dentro de uma caixinha muito grande. De qualquer forma, independente da caixinha, recomenda-se sempre utilizar uma tampa ou ao menos um visor transparente para que a visão do produto possa também contribuir para a decoração da festa.

 

Quais as formas de personalização?
Pode-se colocar os nomes ou iniciais em glacê sobe o topo, aplicação de tags (mini cards) coladas na caixinha; em eventos corporativos pode-se fazer a aplicação do logotipo das empresas no mini bolo; para eventos infantis e maternidade o nome ou inicial da criança junto com temas infantis ou até decoração com tema circo; em bodas ou aniversários pode-se colocar a data ou o período (exemplo: “35 anos”); para debutantes ou como distribuição aos padrinhos poderá colocar o nome de todos individualmente. Consulte seu fornecedor para que ele possa dar as diversas sugestões sobre como personalizar este item.

 Lawton Nanni Benatti

 

Maiores Informações:

D´Paula Doces – (11) 3719-2485

www.dpauladoces.com

 

 

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Autor: Lawton Nanni Benatti


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